Вахта трехлистная - Menyanthes trifoliata L.

ВАХТА ТРЕХЛИСТНАЯ (бобовник) -Бобівник трилистий Menyanthes trifoliata L.

Семейство Бобовниковые - Menyanthaceae
Вахта трехлистная — многолетнее травянистое растение 25-70 см высотой с ползучим стеблем. Листья все прикорневые, длинночерешковые с тройчатой пластинкой обратно-яйцевидных листочков. Цветы беловато-розовые, звездчатые, в продолговатой грозди на безлистном цветоносном стебельке.
Цветет в мае - июне.
Растет по всей территории Средней полосы, на низких берегах рек и озер, в низменных торфяных болотах, в канавах, образовывая часто густые заросли. Собирают листья весной и летом во время цветения, чаще всего в сухую солнечную погоду.
Применяют для возбуждения аппетита, улучшения выделения желудочного сока и перистальтики желудочно-кишечного тракта, при недостаточной кислотности желудочного сока, а также при вздутии , селезеночника , малярии , для возбуждения функции желез, успокоения нервов и при малокровии .
Употребляют в виде чая. На 1 стакан кипятка берут 1 чайную ложку измельченных листьев, настаивают 10 минут. Пьют по 1 стакану перед едой при водянке , отеках , малокровии , ревматизме , золотухе . Для возбуждения аппетита готовят чай из смеси травы полыни горькой и листьев вахты ( бобовника ) (поровну) - берут 1 чайную ложку на 1 стакан кипятка. Для успокоения нервов из смеси листьев бобовника , листьев мяты холодной и корня валерьяны в соотношении 4:3:3 готовят настой: берут 1 столовую ложку на 1 стакан кипятка, настаивают полчаса и выпивают в продолжение дня глотками.
Для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения пьют чай из смеси травы бобовника , травы золототысячника (центурии), листьев мяты холодной и корня аира в соотношении 4:3:2:1 -берут 1 столовую ложку на 1 стакан кипятка и настаивают полчаса. Употребляют по полстакана 2-3 раза на день за полчаса до еды.
При нервной возбудимости берут 1 столовую ложку смеси травы бобовника , листьев мяты холодной, корня валерьяны и корня дягиля лекарственного в соотношении 2:3:2,5:2,5 на I стакан кипятка и настаивают 20 минут. Пьют по полстакана дважды на день.
Для стимуляции действия пищеварительных желез и при слизистом катаре желудка и кишок 1 столовую ложку смеси листков бобовника трехлистного, листьев холодной мяты , травы тысячелистника , травы золототысячника -центурии и семена укропа (поровну) настаивают 2 часа в 1 стакане кипятка. Пьют по полстакана трижды на день перед едой.
При болезнях печени 1 столовую ложку смеси листьев бобовника трехлистного, цветов ромашки врачебной и травы чистотела (поровну) 1 минуту кипятят в 1 стакане воды, настаивают 1 час и, отцедив, пьют по полстакана утром и вечером через час после еды.
При малярии берут 1 столовую ложку смеси листьев бобовника , травы полыни горькой и цвета подсолнуха в соотношении 10:3:5 на 1 стакан кипятка, настаивают 10 минут и пьют по 3 стакана на день.
Внешне используют отвар из смеси листьев бобовника и цветов ромашки (поровну). Употребляют для клизм после испражнения, чтобы очистить прямую кишку при болезнях с нарушением обмена веществ и при хронических запорах, а также для промывания устаревших ран и язв.

Мята перечная - Mentha piperita L.
Мята перечная - Mentha piperita L.
Мята перечная - Mentha piperita L.

МЯТА ПЕРЕЧНАЯ - М'ята холодна (перцева) Mentha piperita L.
Семейство Губоцветы - Lablatae , или Яснотковые - Latniaceae .
Мята перечная - многолетнее травянистое растение, очень душистое, 25-80 см высотой. Стебель четырехгранный, ветвистый, все растение щетинисто-волосистое. Листки противоположные, короткочерешковые, яйцевидно-удлиненные или ланцетные, острые, пиловидно-зазубренные. Цветы собранные кольцами в безлиственных прерванных колосовидных соцветиях, красновато-фиолетовые или беловато-фиолетовые.
Цветет в июне - августе.
Растет мята перечная только в культуре. В диком состоянии не растет, она культивируется как промышленное эфиро-маслянное растение в лесостепных районах Украины (в Черниговской, Киевской, Сумской и Полтавской областях), а также ее разводят на огородах, в садах, цветниках.
Много видов мят, которые растут над ручьями, канавами, используются в народе как врачебные растения.
Собирают стебли с листками или только сами листки перед цветением. Сушат быстро, но не на солнце.
Применяют в домашнем хозяйстве хорошо растертые листики мяты . Добавляют к вареникам с сыром - для возбуждения и улучшения пищеварения, как ветрогонное и потогонное средство, чтобы уменьшить дурноту. Как средство, которое помогает при болях в желудке и в кишечнике (ментол), при насморке , хрипоте , бронхите , бронхоэктазах (дезинфицирует), при нервном возбуждении, дрожании рук, при стенокардии (вместе с валерьяной вызывает рефлекторное расширение коронарных сосудов). Мята действует желчегонно, рекомендуют ее при селезеночнике и камнях желчного пузыря.
Употребляют в виде чая. На 1 стакан кипятка берут 1 столовую ложку листков, настаивают 10 минут и пьют по 1 стакану утром и вечером. При неудобоваримости желудка, плохой отрыжке, болезнях печени и желчного пузыря — 1 столовую ложку смеси травы шандры обыкновенной, листков мяты перечной, травы чистотела обычного и коры крушины ломкой в соотношении 3:2:4:1. Настаивают 20 минут на 1 стакане кипятка и пьют по полстакана через час после еды.
Как рекомендует М. А. Носаль, после кровотечения из легких и при чрезмерных менструациях, при гастритах с повышенной желудочной кислотностью без запоров, 2 столовые ложки смеси травы зверобоя , листков холодной мяты , семян укропа , цветков тысячелистника и травы бобовника в соотношении 10:5:5:5:1 настаивают на протяжении 2 часов в 2 стаканах кипятка. Потом отцеживают и пьют в продолжение дня глотками. При катаре желудка с повышенной кислотностью и с запорами также 2 столовые ложки смеси листков холодной мяты , травы золототысячника (центурии), травы зверобоя , травы вереска и коры крушины ломкой настаивают на протяжении 8 часов в полулитрах кипятка. Затем отцеживают и пьют по полстакана 4 раза на день через час после еды. При этих болезнях можно еще 4 ложки с верхом смеси цветков тысячелистника , листков перечной мяты , коры крушины ломкой, травы зверобоя , сухоцвета болотного , спорыша , цветков ромашки , семян укропа , семян тмина , корня валерьяны и шишек хмеля в соотношении 4:4:4:6:3:3:2:2:2:2:1 настаивать на 1 л кипятка целую ночь в духовке. Пьют 1 стакан натощак, остальное выпивают за 4 раза в продолжение дня через час после еды. При повышенной кислотности помогает также мятное масло (Oleum Menthae) - по 3-5 капель на сахаре или воде - и картофельный сок (см. Картофель съедобный). Вместо отвара можно употреблять мятные капли из листков мяты . 1 часть мелко порезанных сушеных листков мяты заливают 20 частями 30% спирта и настаивают, встряхивая время от времени, целые сутки. Потом отжимают и процеживают через ватку. Добавляют 1 часть мятного масла и употребляют по 10 и больше капель при поносах, спазмах кишок, рези, плохом пищеварении, дурноте и т.п.
При рвоте с кровью рекомендуется употреблять по 1 -2 чайные ложки, дважды на день, отвара мяты на уксусе (20 г на 200 мл уксуса). Отвар из мяты (также капли) употребляют для купания маленьких детей, больных рахитом, золотухой и болезнями желудочно-кишечного тракта.
Компрессы из свежей листвы мяты , положенные на лоб и виски успокаивают головную боль. Отваром из мяты полощут рот, несколько раз на день, при неприятном запахе изо рта.

Тмин обыкновенный - Carum carvi L.
Тмин обыкновенный - Carum carvi L.

ТМИН ОБЫКНОВЕННЫЙ Ткмин звичайний Carum carvi L.
Тмин обыкновенный - двухлетнее растение 30-80 см высотой. Стебель прямой, ветвистый. Листки: нижние очередные, длинно-черешковые, верхние — короткочерешковые, уменьшаются к верхушке. Листок продолговатый, двух- или трехперистый, с ланцетоострыми частицами. Соцветия - сложный зонтик 4-8 см в поперечнике с 8-16 равными, голыми главными ветвями. Цветы мелкие, чашечки почти незаметные, пятилепестковый венчик белый или розоватый.
Цветет в мае - июне.
Семена имеют приятный запах, созревает тмин в июле - августе.
растет по всей территории Украины, в частности рассеянно в Карпатах, на Полесье, в Лесостепи. Растет на лугах и пастбищах, на редколесье, лесных лужайках и опушках, при дорогах. Также встречается в средней полосе России, в Белоруссии. Собирают зонтики со спелым семенем (с росой), в июле -августе. Семена ядовитые для птиц.
Применяют чай при вялом пищеварении, атонии и болях в кишках, вздутии ( метеоризме ), для снижения процессов гниения и брожения в кишках, для улучшения пищеварения и повышение тонуса желудочно-кишечного тракта. Эфирное масло тмина, в котором есть карвон и лимонен , действуя рефлекторно через вкусовые рецепторы, оказывает содействие выделению желудочных соков; у матерей, которые кормят грудью, увеличивается количество молока (сметану варят 3 минуты с тмином - 1 столовая ложка тмина на 1 стакан сметаны).
Флавоноиды, смола, дубильные вещества, жирное масло, белки оказывают содействие отхаркиванию , мочевыделению , проявляют слабительное действие. На 1 стакан кипятка берут 1 столовую ложку семян тмина, кипятят 5 минут и настаивают 10 минут. Пьют дважды на день по 1 стакану натощак и после обеда, глотками. Для грудных детей применяют как ветрогонное, 5-6 раз на день, по 1 чайной ложке (в клизмах - без сахара по 200-500 мл отвара).
При вздутии очень хорошим средством считают отвар из смеси таких растений: семена тмина - 2 столовые ложки, семена укропа - 1 столовая ложка, листков тысячелистника - 2 столовые ложки, мелко порезанной овсяной соломы - 3 столовые ложки, корневищ аира - 1 столовая ложка, слегка протертого корня валерьяны - 1 чайная ложка. Три столовые ложки этой смеси, каждая с верхом, заливают 3 стаканами сырой воды, кипятят 15 минут и пьют по 1 стакану трижды на день.
При вощине, шуме, подергивании в ухе в выдолбленную в луковице ямку, которую накрывают потом вырезанным из той же луковицы кубиком, насыпают 1 чайную ложку тмина и запекают в духовке. Затем выжатый из горячей, запеченной с тмином в духовке, головки лука, впускают в ухо (2 раза на день) по несколько капель теплого сока. Это средство улучшает слух (действие фитонцидов).