Укроп огородный - Anethum graveolens L.
Укроп огородный - Anethum graveolens L.

УКРОП ОГОРОДНЫЙ (пахучий) - Кріп запашний (городній) Anethum graveolens L.
Семейство Зонтичные — Apiaceae .
Укроп огородный - однолетнее травянистое растение высотой до 1 м и более. Стебель прямостоячий, ветвистый, круглый, бороздчатый. Корень прямой, ветвистый. Листья многократно рассечены на линейно-нитевидные дольки, верхние — с белоокаймленными влагалищами и уменьшенной пластинкой. Цветки — двусемянки, остроребристые.

Цветет с мая по сентябрь.
Разводится в огородах и садах, иногда дичает. Лекарственным сырьем являются плоды и трава. Плоды собирают по мере созревания, сушат и превращают в порошок. Хранится сырье в закрытых банках.

Срок хранения 2 года.
В семенах укропа содержится эфирное масло, состоящее из смеси различных терпенов . В траве растения также содержится эфирное масло, но его состав несколько отличен. Свежая трава, кроме эфирного масла, содержит витамин С , каротин и камферол . Установлено, что настой травы укропа внутривенно снижает артериальное давление, расширяет сосуды , возбуждает деятельность утомленного сердца, расслабляет кишечник, снижая его перистальтику и увеличивая диурез. Трава укропа возбуждает аппетит, оказывает антибактериальное действие, повышает сопротивляемость организма. Настой травы применяется при гипертонии I и II стадии. Порошок из семян применяется как отхаркивающее , ветрогонное , желчегонное , послабляющее и мочегонное средство. Имеются указания о применении семян укропа в виде порошка или настоя как средства, стимулирующего лактацию (увеличивающего количество грудного молока). Плоды в виде порошков, настоев и отваров применяют при расстройстве пищеварения, болях в животе, заболевании печени, хроническом колите, повышенном давлении крови, одышке, болезнях дыхательных путей. Детям дают при диспепсии, поносах, используют как средство, стимулирующее выделение молока у кормящих матерей; отвар плодов и травы — при воспалении мочевого пузыря.
Как наружное средство препараты из укропа применяют в виде примочек при глазных болезнях и гнойничковых поражениях кожи, как антипаразитное средство (от вшей) — в виде мази на свином сале.
Употребляют следующим образом. Отвары — 1 чайная ложка толченых плодов на стакан кипятка, настаивать 20 минут; употреблять по 2 ст. ложки или по 1/4 стакана 3—4 раза в день.
В качестве ветрогонного и желчегонного средства используют отвар 1 ст. ложки плодов или травы с плодами на стакан кипятка, настоять, охладить, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.
Порошок (с сахаром по вкусу) - по половине или полной чайной ложке 3 раза в день (заливать водой).
Масло фенхелевое — настой плодов простого укропа на подсолнечном масле; 2—3 капли на сахар (сосать) 3 раза в день при метеоризме .
Употребляют при запоре смесь: плодов укропа — 2 части, можжевеловых ягод — 2 части истолочь и смешать с 1 частью порошка из сухих листьев алоэ. 1 чайную ложку смеси на стакан кипятка - по 1 ст. ложке 3 раза в день. Этот препарат хорошо регулирует функциональную деятельность желудка.
При задержке мочи: смесь молотых плодов укропа — 2 ст. ложки, корня бузины в порошке — 3 ст. ложки, верблюжьего сена в порошке — 1 ст. ложка, алоэ в порошке — 1 ст. ложка.
Берут 1 ст. ложку смеси на стакан кипятка; принимают по 1 ст. ложке 3 раза вдень. При повышенной возбудимости и безсоннице пьют настой по 1 стакану на ночь ( см. отвар 2).