Крыжовник - Grossularia reclinata L.
Крыжовник - Grossularia reclinata L.
Крыжовник - Grossularia reclinata L.

КРЫЖОВНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ — Агрус звичайний Grossularia reclinata L.
Семейство Крыжовник овые - Grossulariaceae .
Крыжовник обыкновенный - кустарник различной высоты. Побеги с шипами в узлах и плотиками в междоузлиях. Листья очередные, 3—5-лопастные, голые или опушенные, без прилистников. Кисти обычно 1 — 3 цветковые. Цветки обоеполые, мелкие, зеленоватые или красноватые. Тычинок -5, пестик - 1. Плод — ложная ягода, округлая или продолговатая, белой, желтой, зеленой, красной, пурпурной или черной окраски с большим количеством семян.
Лекарственным сырьем являются ягоды, листья. Ягоды содержат 6—12% Сахаров (фруктозу, глюкозу, сахарозу), 0,4— 1,7% органических кислот (преобладает лимонная), 0,88% пектиновых веществ, витамины С (30—60%), В, Р, провитамин А , соли железа, меди и фосфора.
Крыжовник — диетический продукт, рекомендуемый детям и пожилым людям при нарушении обмена веществ и ожирении. Освежающее, желчегонное и мочегонное средство; применяется как слабительное при хронических запорах. Ягоды употребляют при малокровии, частых кровоизлияниях и кожных болезнях. Принимают отвар ягод при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как болеутоляющее и слабительное средство, а также для усиления мочеотделения. Настой листьев рекомендуют при туберкулезе легких.
Отвар ягод: 1 ст. ложку ягод кипятят 10 минут в стакане воды, добавив по вкусу сахар, пьют по четверти стакана 4 раза в день.

Петрушка огородная - Petroselinum crispum

ПЕТРУШКА ОГОРОДНАЯ - Петрушка кучерява (петрушка городня, звичайна) Petroselinum crispum (Mill.) A.W. Hill.
Семейство Зонтичные — Apiaceae .
Петрушка огородная (обыкновенная) — травянистое двухлетнее растение до 50 см высотой. Корень мясистый, веретеновидный, ветвистый. В первый год растение образует только розетку длинночерешковых, дважды перисто-рассеченных листьев. На второй год вырастают один или несколько круглых сильно ветвистых стеблей. Стеблевые листья также дважды перисто-рассечены, яйцевидные в очертании, черешковые, верхние стеблевые, тройчатые. Цветки мелкие, белые, в сложных зонтиках, с частными и общими обертками. Плоды — двухсемянка.
Цветет в июне—июле.
Применение. Лекарственным сырьем являются трава и корни, употребляемые в свежем или высушенном виде, и плоды.
Главным действующим началом петрушки является эфирное масло , состоящее из пинена , апиола (петрушечной камфары) и гликозида апигенина . В надземной части растения содержатся витамин С и провитамин А (до 10 мг%). Семена, а также свежие коренья обладают значительным ветрогонным и мочегонным действием. Кроме того, плоды петрушки применяют в народной медицине как мочегонное средство при воспалении почек, как регулятор менструаций и против малярии.
В народе это растение знают как потогонное при лихорадке и как ветрогонное. Кроме того, вещества, содержащиеся в петрушке, растворяют песок и камни почек и мочевого пузыря.
Наружно петрушку применяют от нарывов (листья), ушибов , веснушек , от укусов комаров и пчел (свежий сок), а также как антипаразитное средство от вшей (мазь из плодов). Петрушка устраняет неприятный запах изо рта после употребления чеснока (ее надо жевать).
Употребляют отварами: 1/2— 1 ст. ложка на стакан воды, процедить и выпить в течение дня в 3 приема (почечно-каменная болезнь, цистит и др. заболевания).
1 чайную ложку на стакан горячей воды, принимать по 1/2 стакана 3 раза в день (мочегонное).
Плоды толченые можно употреблять по 0,5—1 г 3—4 раза в день или 1/2 ст. ложки толченых плодов настаивать в течение 8 часов в 2 стаканах холодной воды. Принимать по полстакана 4 раза в день (ветрогонное).
Мазь из плодов, сока или сгущенного отвара приготавливают так — 1 часть на 4 части основы.
Отвар из корней: 1 ст. ложку корней кипятят 10 минут в стакане воды, пьют по 1/2 стакана 2 раза в день при отеках сердечного происхождения, водянке , псориазе и др.

Настурция большая - Tropaeolum majus L.
Настурция большая - Tropaeolum majus L.

Настурция большая - Tropaeolum majus L.
Семейство настурциевые.
Однолетнее травянистое растение высотой 25-100 см и больше, с длинночерешковыми округлыми листьями и неправильными цветками со шпорцем. Цветки крупные, оранжевые и огненно-красные. Чашелистики окрашены в цвет венчика и принимают участие в образовании крупного шпорца. Тычинок 8. Пестик с верхней трехгнездной завязью. Плод дробный, распадающийся на 3 крупных односемянных плодика.
Цветет в июне - октябре.
Родина - Южная Америка. Повсеместно культивируется как неприхотливое, красиво цветущее декоративное растение.
Заготавливают траву и цветочные почки в период цветения. Содержит витамин С и пигмент каротин ( провитамин А ). Обладает противоцинготным , мочегонным и кровоочистительным действием, а также усиливает сокращения сердца, увеличивает кровоток через коронарные артерии, улучшая самочувствие больных стенокардией .

Применяют отвар травы настурции, подслащенный медом, используют для полосканий при различных заболеваниях полости рта. Настой: 20 г травы настурции на 200 мл кипятка настаивают 2 часа в термосе, процеживают. Принимают по 2-3 ст. л. 4-6 раз в день при хроническом бронхите , гипертонии , цинге, малокровии , сыпи и почечнокаменной болезни . Сок настурции втирают в кожу головы (через день) для укрепления волос. Свежие молодые листья, цветки и недозрелые зеленые семена настурции имеют приятный запах и вкус. Их используют как приправу и витаминную добавку к пище, а консервированные цветочные почки - в качестве приправы к мясной пище.