ХМЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ Хміль звичайний Humulus lupulus L.
Семейство Коноплевые - Cannabaceae
Хмель обыкновенный — многолетнее культурное и дикорастущее двудомное растение. Каждый год из корневищ вырастают весной длинные (иногда до 18 м) вьющиеся, обычно шестигранные, полостные стебли, которые зимой отмирают. Листки яйцевидные, три - пятилопастевые, шершавые. Мужские цветки зеленовато-белые, собранные в кистевое соцветие. Женские -яйцевидные шишки.
Цветет в июне - июле.
Растет в диком состоянии на Полесье, в Карпатах, Прикарпатье, в Лесостепи, изредка в Степи, в заросших кустарниками заплавах рек, над обрывами, в долинах, на лесных лужайках. Хмель широко культивируют в Белоруссии и на западной Украине.
Собирают шишки в августе - сентябре.
Применяют с лечебной целью шишки, в которых содержатся хмеледубильная и валерьяновая кислоты, эфирное масло, горечи и смолы, флавоноиды, воск, бактерицидное вещество и т.д.
Хмелевые шишки используют в пивоваренной промышленности. Растение является средством, усиливающим пищеварение, противопоносным, глистогонным, мочегонным (успокаивает мучительное раздражение пузыря), болеутоляющим, применяется при гастритах и хронических калькулезных пиэлонефритах, обусловленных наличием камней в мочевыводных путях, как снотворное, для снятия спазмов. Употребляют при нервном переутомлении, неврастении.
Употребляют в виде успокоительного чая. Употребляют по 1 столовой ложке 3-4 раза на день 10-20 г настоя измельченных шишек на 200 мл кипятка или по 100 мл (полстакана) 2 раза на день отвара с 1 столовой ложки измельченных шишек в 200 мл кипятка. При бессоннице помогает подушка, наполненная шишками хмеля. С этой целью также пьют на ночь 1 стакан теплого отвара с 2 чайных ложек измельченных шишек, взятых на 1 стакан кипятка. При бессоннице, атеросклерозе с симптоматической гипертонией используют ванны из отвара хмелевых шишек.
При чрезмерной возбудимости употребляют 3 стакана на день настоя 20 г шишек на 1 л кипятка. Можно вместо напаров употреблять настойку 1 части шишек на 4 частях спирта, по 5-7 капель на сахаре или воде, утром и перед сном.
Внешне применяют в виде припарок как болеутоляющее средство при заболеваниях суставов и при ушибах. В мазях для лечения болезненных, долго незаживающих язв. При выпадении волос моют голову отваром хмелевих шишек.

ХМЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ Хміль звичайний Humulus lupulus L.
Семейство Коноплевые - Cannabaceae
Хмель обыкновенный — многолетнее культурное и дикорастущее двудомное растение. Каждый год из корневищ вырастают весной длинные (иногда до 18 м) вьющиеся, обычно шестигранные, полостные стебли, которые зимой отмирают. Листки яйцевидные, три - пятилопастевые, шершавые. Мужские цветки зеленовато-белые, собранные в кистевое соцветие. Женские -яйцевидные шишки.
Цветет в июне - июле.
Растет в диком состоянии на Полесье, в Карпатах, Прикарпатье, в Лесостепи, изредка в Степи, в заросших кустарниками заплавах рек, над обрывами, в долинах, на лесных лужайках. Хмель широко культивируют в Белоруссии и на западной Украине.
Собирают шишки в августе - сентябре.
Применяют с лечебной целью шишки, в которых содержатся хмеледубильная и валерьяновая кислоты, эфирное масло, горечи и смолы, флавоноиды, воск, бактерицидное вещество и т.д.
Хмелевые шишки используют в пивоваренной промышленности. Растение является средством, усиливающим пищеварение, противопоносным, глистогонным, мочегонным (успокаивает мучительное раздражение пузыря), болеутоляющим, применяется при гастритах и хронических калькулезных пиэлонефритах, обусловленных наличием камней в мочевыводных путях, как снотворное, для снятия спазмов. Употребляют при нервном переутомлении, неврастении.
Употребляют в виде успокоительного чая. Употребляют по 1 столовой ложке 3-4 раза на день 10-20 г настоя измельченных шишек на 200 мл кипятка или по 100 мл (полстакана) 2 раза на день отвара с 1 столовой ложки измельченных шишек в 200 мл кипятка. При бессоннице помогает подушка, наполненная шишками хмеля. С этой целью также пьют на ночь 1 стакан теплого отвара с 2 чайных ложек измельченных шишек, взятых на 1 стакан кипятка. При бессоннице, атеросклерозе с симптоматической гипертонией используют ванны из отвара хмелевых шишек.
При чрезмерной возбудимости употребляют 3 стакана на день настоя 20 г шишек на 1 л кипятка. Можно вместо напаров употреблять настойку 1 части шишек на 4 частях спирта, по 5-7 капель на сахаре или воде, утром и перед сном.
Внешне применяют в виде припарок как болеутоляющее средство при заболеваниях суставов и при ушибах. В мазях для лечения болезненных, долго незаживающих язв. При выпадении волос моют голову отваром хмелевих шишек.

СВЕКЛА ОБЫКНОВЕННАЯ, КРАСНАЯ Буряк звичайний Beta vulgaris L.
Семейство Маревые - Chenopodiaceae Vent.
Свекла обыкновенная - травянистое двулетнее растение, коротко опушенное, часто с темно-пурпуровым оттенком. Корень — корнеплод, толстый, реповидный, красный, реже — желтый или белый. В первый год дает розетку длинночерешковых, тупых, яйцевидных листьев и корнеплод. Стебель второго года прямой, ветвистый. Стеблевые листья очередные, мелкие, продолговатые или ланцетные. Цветки мелкие, невзрачные, правильные, пятичленные. Околоцветник простой, зеленоватый. Цветки собраны в клубочки, последние — в длинные облиственные колосья. Плоды — тройчатые клубочки.
Цветет с июля по сентябрь.
Разводится обычно в огородах в средней полосе Европейской части России, особенно в черноземной зоне.
Лекарственным сырьем являются корнеплоды и листья, употребляемые большей частью в свежем виде. В корнеплодах содержится сахар, витамин С, пигменты, щавелевая и яблочная кислоты. Красная свекла богата солями марганца и калия. Ботва свеклы значительно богаче витамином С (20—50 мг%), фолиевой кислотой (0,2 мг%) и беднее клетчаткой, чем корнеплоды.
Свекла издавна используется для лечения различных заболеваний. Сок свеженатертых корнеплодов применяется для лечения заболеваний легких (воспаление, плевриты и др.), а смешанный пополам с медом употребляется при лечении гипертонической болезни. Используют свеклу при малокровии, хроническом насморке, упорных длительных запорах, раке легких, анемии.
При наружных воспалительных процессах и язвах рекомендуется, кроме внутреннего употребления свекольного сока, прикладывать на пораженное место длительное время кашицу из корнеплодов свеклы (ее меняют по мере высыхания).
Сырая и квашеная свекла издавна считается хорошим средством при лечении цинги. Вареная свекла и отвар ее обладают слабительным и мочегонным действием.
Употребляют при упорных длительных запорах отвар (15—20 г на 200 мл) в клизмах. Сок вареной свеклы в виде капель в нос рекомендуется от хронического насморка, можно тертый (сырой) корнеплод вкладывать в виде малых тампонов в ноздри на несколько минут. При этом бывает резкая индивидуальная реакция: у некоторых хронический насморк может быстро обостриться. В таких случаях тампоны из свеклы нужно применять реже или заменить свеклу каким-нибудь другим средством.
Другой народный способ лекарственного использования свеклы для лечения хронического насморка: употребляют внутрь и применяют для промывки ноздрей навар корня, настоявшийся уже некоторое время и немного поддавшийся брожению.
Для лечения малокровия готовят следующую смесь: из корней свеклы, черной редьки и моркови выжимают сок (из тертого жмыха) и в равных частях сливают в темную бутылку, затем закатывают бутылку в тесто и ставят томиться в печь на 3 часа. Употребляют по 1 ст. ложке 3 раза в день.
Свежеприготовленный сок корнеплодов пьют по 1/2 стакана 3—4 раза в день при простудных заболеваниях легких и раке, при этом улучшается самочувствие, аппетит, уменьшается опухоль, пьют сок при анемии, диабете, малокровии и др.