Аир тростниковый

АИР ТРОСТНИКОВЫЙ (АИР ОБЫКНОВЕННЫЙ) - Лепеха звичайна (явір, татарське зідля)
Acorus calamus L, 

Семейство Ароидные -  Acorus Аир тростниковый — многолетнее травянистое растение 60-120 см высотой. Корневище толстое, до 50 см длиной, узловатое, внутри белое, мягкое, губчатое, сверху желтое или желто-зеленое, на вкус огуречно-пекучий, запах его приятный. Стебель возле основы красноватый с лиловым оттенком, цветки собраны в толстое, мясистое соцветие - начало, которое в народе называют "кочаном". Листки с выразительно выявленными жилками, мечевидные, линейные, обостренные, мясистые. Плод - продолговатая сухая ягода. В условиях Средней полосы не созревает. Цветет в июне.
Растет по всей территории Украины и Средней России, кроме Карпат и Полынных Степей, в стоящих водах, вокруг берегов речек, прудов, болот, местами большими зарослями. Собирают корневища, выкапывая вилами, осенью или ранней весной, их моют в холодной воде, сортируют, режут на мелкие куски и сушат.
Применяют аир как тонизирующее средство при угнетении центральной нервной системы; при болезнях желудочно-кишечного тракта, вялом пищеварении (повышает возбудимость вкусовых окончаний и выделение слюны), поносах, как мочегонное средство, при болезнях желчных путей, камнях в почках; как противовоспалительное средство при малярии. Также при нарушении менструального цикла у женщин для его регуляции; при нервных заболеваниях с судорогами, при хронических заболеваниях спинного мозга с потерей чувствительности, при усиленном сердцебиении. Употребляют в виде чая. Для этого на 1 стакан холодной воды дают 1 чайную ложку измельченного корневища аира, доводят до кипения и варят 10 минут. Пьют (в зависимости от потребности) 1-3 стакана на день глотками при ревматизме, водянке, бледной немощи, нарушении менструального цикла у женщин. Для регуляции деятельности кишок заваривают 2 столовые ложки смеси корневища аира, корня валерьяны, коры крушины, листков мяты холодной и крапивы (в соотношении 1:1:3:2:3) в 2 стаканах воды на протяжении 10 минут, процеживают через марлю и пьют по полстакана утром и вечером.
Сок корня принимают, чтобы улучшить зрение, для улучшения памяти и чтобы избавиться привычки курения (вызывает рвоту). Вместо отвара можно пить спиртовую настойку корня аира в соотношении 1:5- 10-30 капель трижды на день с водой или на комочке сахара, этим же настоем полощут рот при зубной боли. При изжоге употребляют порошок (0,3-0,5) из корневища аира, трижды на день по 2-3 г (снижает процессы брожения в кишках; анестезирует и обезболивает слизистые оболочки). Этот порошок применяют также внешне. Ним засыпают гнойные раны и язвы. Для полоскания горла при ларингите (боль в горле, хрипота) и глосити (воспаления языка с опуханием, трещинами, температурой и затруднением глотания) пользуются отваром из смеси корневища аира, листков шалфея, дубовой коры и листков большой крапивы (всего поровну). Отвар для полоскания готовят так. Берут 1 столовую ложку смеси на 1 стакан холодной воды, варят в прикрытом сосуде на протяжении 10 минут. Этим отваром полощут горло и рот трижды на день при цинге и амфодонтозе.
Отваром из смеси корневища аира, корня лопуха (по одной горсти) и шишек хмеля обычного (две горсти) - на 3-4 литра воды - моют голову при выпадении волос, перхоти дважды на неделю.
Свежие листки аира действуют как инсектицидное средство против блох и других насекомых.

Лопух большой - Arctium lappa L.

Лопух большой - Arctium lappa L.

ЛОПУХ БОЛЬШОЙ (НАСТОЯЩИЙ) - Лопух великий (справжній) Arctium lappa L. Lappa major Gaertn.
Семейство Сложноцветы - Compositae, или Астровые - Asteraceae.
Лопух большой - травянистое двухлетнее растение. Корень длинный, мясистый, веретенообразный, до 50 см длиной. Стебель 60- 150 см высотой, весь войлочно-паутинистый, прямой, бороздчатый, зеленый или пурпуровый, в верхней части разветвленный, ветви направлены вверх. Листки - большие, до 50 см в поперечнике, очередные, серцевидно-яйцевидные или яйцевидные, зарубчато-зубчатые, на конце обостренные, сверху голые, снизу серовато-войлочно-паутинистые.
Корзины многочисленны, собранны в щитки на верхушке стебля и его разветвлений, цветоножки короткие, корзины сидят в пазухах постепенно уменьшающихся верхних листков. Их обвертка почти шарообразная, паутинисто-пушисто-зеленая, состоит из трех твердых листочков, из которых нижние и средние шилоподобные обостренные, оканчивающиеся согнутыми к середине крючками (репейники). Цветы - двуполые, колоколь-чато-трубчатые, пурпуровые, реже белые.
Цветет в июле-сентябре.
Растет практически по всей территории Украины, России и Белоруссии - на сырых местах, пустырях, возле изгородей, близ жилья, на огородах, возле дорог, над берегами речек и ручьев.
Собирают богатые на инулин (полисахарид) одногодичные корни, осенью или весной следующего года. Немного подсушенные, немытые чистят щеточкой и порезанные вдоль на кусочки сушат в негорячей печи (духовке). Сохраняют 1 год. Осенью собирают семена.
Применяют при нарушении обмена веществ и функциональной деятельности желудочно-кишечного тракта, при почечных и желчных камнях, при подагре, ревматизме, для очищения крови при фурункулах, сыпях на теле, при болях в мочевом пузыре, при сахарном диабете. Корень находит широкое и многостороннее применение при лечении почечнокаменной болезни, диабете и ревматизме, раке, кожном раке, водянке, геморрое, рахите и золотухе, запоре, а также при отравлении ртутными препаратами и укусах ядовитых насекомых и животных (змей), при венерических болезнях, ломоте в суставах, желчнокаменной болезни.
Отвар соцветий лопуха паутинистого (войлочного), — Arctium tomentosum Mill. - пьют как чай при раке. Корни настаивают на водке и пьют по 1 ст. ложке также при лечении рака. Корни трут на терке, кипятят со сливочным маслом, добавляют сырой желток куриного яйца, применяют при раке; этой же смесью смазывают области, пораженные кожным раком.
Отвар на молоке дают детям при диатезе, кожном туберкулезе, компрессы из свежих листьев делают при ревматизме, опухолях суставов, любых опухолях.
Отвар листьев малого лопуха - Arctium minus (Hill.), собранных во время цветения, пьют как чай при злокачественных опухолях, от бельма, бородавок, ран, золотухи, заболеваний печени, лихорадки.
Отвар корня пьют при венерических болезнях и от колтуна. Корень лопуха оказывает как общее, так и местное действие на ткани человека. Он улучшает в них обменные процессы, поэтому находит широкое применение при болезнях, связанных с нарушением солевого обмена и отложениями солей, камнеобразо-ванием, при подагре, остеохондрозе, мочекаменной болезни, желчнокаменной болезни, камнях в поджелудочной железе.
Употребляют в виде чая. На 1 стакан воды берут 1 чайную ложку измельченного корня лопуха (или семена), настаивают несколько часов, потом варят 5-7 минут и пьют 1 -2 стакана отвара на день, глотками. Отвар семян имеет слабительное действие.

При сахарном диабете 1 столовую ложку смеси (поровну) корней лопуха, шелухи плодов фасоли, листков черники и грецкого (валах-ского) ореха настаивают на 1 стакане воды, варят, как описано выше, и пьют после еды 5-6 стаканов в продолжение дня. При подагре, язве желудка, нарушении обмена веществ, зуде тела 1 столовую ложку смеси (поровну) корня лопуха, корневищ пырея, травы стада, травы вероники и фиалки трехцветной варят на легком огне в 1 стакане воды 15 минут и пьют 3 стакана на день, первый раз натощак. При экземах, ревматизме употребляют внутрь отвар смеси (поровну) корня лопуха и девясила высокого и смазывают тело мазью, применяют ванны и согревательные компрессы не только на отдельные части тела, но и на все туловище. При ревматизме, артритах, язвах, лишаях, экземе прибавляют к ванне отвар из смеси корней лопуха, травы вереска, корней крапивы, травы багульника болотного, листков розмарина, листков брусники в неограниченной дозе.
При выпадении волос и против перхоти моют голову дважды на неделю отваром корня лопуха и цветков ноготков в соотношении 2:1 (горсть смеси на I л воды). Или трижды на неделю моют отваром в 1л воды смеси корней лопуха, травы вереска и крапивы маленькой (по 2 столовые ложки) и 1 столовой ложки шишек хмеля (действует барданово масло).
Отвары можно заменять мазью из смеси свежего корня лопуха, дубовой коры, листвы ореха валахского, цветков ноготков в соотношении 2:1:1:1. Берут горсть смеси на 250 г миндалевого, оливкового или подсолнечного масла, варят 15 минут на маленьком огне, плотно накрывают, ставят на целую ночь в теплую духовку и утром отцеживают в баночку. Этой мазью ежедневно натирают пораженные места (также опеченые). Ею можно также лечить застаревший ревматизм. Смазывают больные суставы и идут в баню, ложатся на верхнюю полку и, попивая, с перерывами, стакан теплого отвара корней лопуха, парятся, пока тело не станет сухим (от жажды пьют сыворотку из молока). После бани (там же) еще раз смазывают больные суставы той же мазью и хорошо их забинтовывают. Дома выгреваются целую ночь в кровати.
Свежие чистые растолченные листки лопуха прикладывают на раны, которые плохо заживают, и на больные суставы.

При болях головы, прежде всего из-за повышенного или пониженного давления, свежими листьями обкладывают голову и обвязывают платком. Держат листья 2-3 часа, после этого их можно заменить или убрать вовсе, обвязав голову платком, или одев головной убор (лучше - войлочную шапочку). Используют также такие отвары: 2 ст. ложки сухого измельченного корня заливают 3 стаканами воды комнатной температуры, настаивают 2—3 часа, ставят на плиту, доводят до кипения. Кипятят 10—15 минут, процеживают, принимают внутрь в теплом виде по 1/3—1/2 стакана 2—3 раза после еды при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях; камнях в поджелудочной железе.
Пьют и в увеличенной дозе по 1 стакану на разовый прием. В этих случаях строго соблюдают условия приема. Больного укладывают в постель, тепло укутывают, после чего примерно через 30—40 минут он обильно потеет — при простудных заболеваниях (потогонное).
Для регулирования деятельности желудочно-кишечного тракта 15г корня берут на 200 мл воды. Настоять после заварки 20 минут, охладить, процедить и пить по 1 ст. ложке 3—4 раза в день перед едой.
В качестве мочегонного используют отвар 5 ст. ложек сухого измельченного корня на 1 л воды комнатной температуры. Доводят до кипения и кипятят на слабом огне до тех пор, пока не останется половина воды, взятой для приготовления отвара. К нему добавляют сахар по вкусу и мед — 3 чайные ложки. Принимают по 2—3 ст. ложки. Отвар плодов ( 20 г на 200 мл ) приготовляют и употребляют как слабительное.

При зуде кожи, невродермитах, экземе, крапивнице, угрях, Фурункулезе, лишаях, солнечных ожогах, укусах ядовитых змей, пчел, ос используют отвар корня 4:1:10. При этих же заболеваниях применяют настои из сухих листьев и соцветий, готовят из расчета 1 ст. ложка на стакан кипящей воды, кипятят 5 минут, остужают, процеживают и прикладывают смоченную настоем марлю на пораженную поверхность. Из этого же настоя делают местные ванны для рук и ног: стакан настоя вливают в ванну емкостью 3—5 л. Продолжительность ванны при температуре 20 градусов— 15—20 минут. При длительно незаживающих язвах применяют местно: 50 г свежих измельченных корней заливают 2 стаканами подсолнечного масла, настаивают 24 часа, затем кипятят 15 минут. Хранят в темном прохладном месте. Наносят слоем на марлю и накладывают на пораженную поверхность тела.
Мазь из корня готовят так: описанный выше отвар из корня для желудочно-кишечного тракта сгустить варкой до половины, смешать пополам со свиным внутренним жиром (путем подогревания). Затем слить в горшок, прикрыть крышкой, замазав ее тестом, и поставить в печь или духовку на несколько часов; с остывшей загустевшей массы слить воду (если она вся не испарилась). Мазь является хорошим средством для выращивания волос.
Гораздо эффективнее отвара сухих корней свежий сок лопуха. И во всех случаях употребление лопуха (например, корня, листьев) в свежем виде более эффективно. Мазь также можно приготовить и из отвара 4-х ст. ложек корня на 4 стакана кипятка, также сгущенного. Затем берут 1 часть на 4 части сливочного масла и смешивают. Мазь эффективна при ожогах.
Приготавливают и мазь из листьев лопуха (составная). Сушеных листьев лопуха — 20 г, цветков ромашки — 20 г, корня копытня — 20 г, травы кипрея (иван-чая) — 20 г. Смесь варят в 4 стаканах воды, затем добавляют 1 ст. ложку сливочного масла и 2 стакана крепкого отвара сенной трухи и вновь варят до густоты тягучей клейкой массы (лучше на так называемой водяной бане); процедив и отжав, смешивают поровну с глицерином. Эта мазь дает очень хорошие результаты.
Способ лечения застарелой экземы: отвар корня лопуха (15 г на 200 мл) по 1 ст. ложке 4 раза в день перед едой.
Для наружного лечения берут 4—5 ст. ложек измельченного корня на ведро воды, кипятят и остужают до средней температуры. В теплый отвар опускают сложенную вчетверо простыню такой ширины, чтобы она покрывала тело от подмышек до щиколоток ног, выжимают (не досуха), плотно укутывают ею больного. Между ногами прокладывают часть простыни, чтобы ноги не соприкасались. Затем больного точно так же укутывают сухой простыней с тонким шерстяным одеялом. Простыни и одеяло закрепляют булавками и оставляют больного на полтора—два часа в постели. Если больной уснет, не следует будить его. Простыни в таком случае можно снять после его пробуждения. Лечение таким способом рекомендуется применять 1 раз в сутки (лучше на ночь), через 6 дней — перерыв на сутки. Компрессы нужно ставить до тех пор, пока на теле, очистившемся от экземы, не появится легкая сыпь. Через 1—2 дня сыпь исчезает, и лечение можно считать законченным. Продолжают его 2—3 недели.
Таким же способом лечат непрерывно рецидивирующий ревматизм. При этом наблюдаются замечательные результаты: болезнь не рецидивирует.
Корни первого года, когда растение еще не имеет семян, съедобны. Поэтому в Китае и Японии лопух возделывается как овощ. Корни можно есть сырыми, вареными, печеными и жареными, класть в суп вместо картофеля, стряпать котлеты и лепешки.
Если измельченный корень в течение 2 часов варить со щавелем, уксусом или кислым молоком, то получается приятное на вкус повидло (при этом инулин переходит сахарофруктозу).