Исследованиями ученых было установлено, что в процессе жизнедеятельности многие растения выделяют вещества, обладающие способностью убивать различные микробы, в том числе и болезнетворные.
Эти вещества называют фитонцидами. Они, по-видимому, играют значительную роль в жизни растений, в частности, - в сопротивляемости их по отношению к вредным микробам.
Установлено, что особенно большой силой фитонцидов обладают такие растения, как лук, чеснок, имеющие эти вещества в луковицах. Фитонциды содержатся и в таких растениях, как хрен, тысячелистник, в помидорах, апельсинах. Достаточно в течение 2-10 минут пожевать кусочек лука">лука или чеснока">чеснока, чтобы в ротовой полости полностью погибли все бактерии.
Лечение фитонцидами может производиться путем вдыхания их, приема внутрь, орошения.
В практике лечения внутренних болезней фитонциды либо принимают внутрь (заболевания кишечника, атеросклероз, гипертоническая болезнь), либо вдыхают (т. н. ингаляционный способ), что делают при гнойниках (абсцессах) легкого, расширениях бронхов (бронхоэктатическая болезнь), гнилостных хронических бронхитах. Для приема внутрь пользуются спиртовыми или водными настоями.
Для изготовления кашицы из лука">лука и чеснока">чеснока, в которой содержатся фитонциды, необходимо брать луковицы хорошего качества, без каких бы то ни было следов гниения. При этом необходимо помнить, что только свежеприготовленная кашица обладает свойствами убивать микробы, так как после 10-15 минут большая часть фитонцидов разрушается.
Кроме чеснока">чеснока и лука">лука, фитонциды содержатся в кровохлебке, пастушьей сумке, хвоще полевом, багульнике болотном, полыни, тысячелистнике">тысячелистнике, лютике, моркови, помидорах, редьке, хрене">хрене, клюкве, ели, сосне, черемухе, черной смородине и др.

Мать-и-мачеха - Tussilago farfara L.

МАТЬ-И-МАЧЕХА ОБЫКНОВЕННАЯ - Підбіл звичайний (мати - й - мачуха) Tussilago farfara L.
Семейство Астровые - Asteraceae, или Сложноцветы — Compositae.
Мать-и-мачеха - многолетнее травянистое растение с ветвистым ползучим подземным корневищем. Листки окрутло-серцевидные, угловато-неравнозубчатые, плотные, снизу беловойлочные, сверху гладенькие, появляются после цветков. Листки цветущего стебля чешуйчатые, яйцевидно-ланцетные, прямые, острые, временами буроватые. Соцветия - одиночные поникшие желтые корзины на верхушке цветущего стебля. Краевые цветки - язычковые в несколько рядов, вдвое длиннее, чем срединные, трубчатые.
Цветет в марте - мае.
Растет на сыроватых глинистых, песчаных и глинисто-меловых грунтах склонов, бугорков, железнодорожных насыпей, ярил, на межах, краях полей, в сухих рвах, на краях лугов - по всей территории Украины. Также широко распространена в Белоруссии и России.
Собирают цветы весной, молодые листки - через 2-3 недели после того, как обсеменятся корзины.
Применяют при разных ларингитах, бронхитах, бронхоэктазах, как отхаркивающее средство. Также как дезинфицирующее средство при абсцессах и гангрене легких, слегка потогонное. Используют при катарах желудка и кишок, при отсутствии аппетита, почечных заболеваниях, катаре мочевого пузыря -обволакивает пораженные места и успокаивает боли.
Употребляют в виде чая. На 1 стакан кипятка берут 1 чайную ложку листков или цветков и настаивают 10 минут. Подслащенный медом или сахаром отвар пьют по 2 стакана на день глотками.
При кашле настаивают 1 столовую ложку смеси (поровну) листков мать-и-мачехи, цветков бузины черной, цветков коровяка скипетровидного, цветков липы, корневищ пырея и корней живокости на стакане кипятка на протяжении 8 часов и пьют 1/4 стакана (винная рюмка) 4 раза на день.
При болезнях печени, сыпях, пятнах на теле 1 столовую ложку смеси цвета мать-и-мачехи, травы руты и травы спорыша в соотношении 5:3:10 берут на 1 стакан кипятка, настаивают 10 минут и пьют по 3 стакана на день. Свежевыжатый из листков сок пьют продолжительное время при туберкулезе легких по 4 столовые ложки на день. При насморке втягивают сырой сок в ноздри; смоченные в нем чистые тряпочки или растолченные свежие листки прикладывают на гнойные раны, язвы, нарывы.
При выпадении волос и сильной перхоти с зудом кожи на голове моют ее трижды на неделю крепким отваром смеси листков мать-и-мачехи и листков крапивы, взятых поровну, - по 4 столовых ложки каждого, сваренных в 1 л воды.