Ячмень обыкновенный - Hordeum vulgarum L

Ячмень обыкновенный - Hordeum vulgarum L

Ячмень обыкновенный - Hordeum vulgarum L

Ячмень обыкновенный - Hordeum vulgarum L

ЯЧМЕНЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ - Ячмінь звичайний Hordeum vulgare L.
Семейство Злаковые — Gramineae.
Ячмень обыкновенный — общеизвестное культурное растение, которое выращивается на полях.
Лекарственным сырьем являются семена (зерна) ячменя.
Употребление. Слизь из целых семян: 10 г семян заливают 100 мл воды и настаивают в течение 4—5 часов, затем варят в течение 10 минут и отвар процеживают. Принимают по 4—5 ст. ложек в день при желудочно-кишечных заболеваниях и поносах.
Ячменный солод. Семена помещают в подходящие для прорастания условия и, когда они прорастут, сушат. Они содержат около 40% крахмала, 10% протеина, 10% декстрина, 30% клетчатки, энзим (пептаза), минеральные соли и витамины А, В, D, Е. Очень хорошее средство для благоприятного воздействия на общий обмен веществ при кожных сыпях, фурункулезе и др.
Экстракт из ячменного солода. Из сухих проростков приготовляют особым способом вытяжку (солодовая вытяжка). Она содержит около 10% декстрина, 5% белковых веществ, витамины и активную диастазу. Очень хорошее средство для детей младшего возраста. Хорошо действует солодовая вытяжка и при бронхитах.
В народной медицине считают, что отвар ячменной и перловой круп успокаивает болезненную раздражимость слизистых оболочек внутренних органов и кожи, обладает общеукрепляющим действием. Его применяют при желудочно-кишечных заболеваниях. При искусственном кормлении и прикармливании грудных детей, отвар добавляют к коровьему молоку (чайную ложку крупы заварить в стакане кипятка). Для ребенка 1—2 месяцев — на 1 часть молока добавляют 3 части ячменного отвара. В дальнейшем количество отвара уменьшают.
Водный настой ячменного солода пьют при геморрое, золотухе, кашле, желудочных заболеваниях, почечнокаменной болезни и особенно при болезнях мочевого пузыря и мочевых путей (2 ст. ложки солодовой муки настаивают 4 часа в 1 л кипятка, пьют по полстакана 4— 6 раз в день, добавив сахар).
Солодовые ванны применяют как противовоспалительное средство при заболеваниях кожи. Припарки из ячменного солода и муки используют при груднице, наружных воспалительных процессах и опухолях.