КУКУРУЗА ОБЫКНОВЕННАЯ - Кукурудза звичайна Zea mays L.
Семейство Мятликовые - Роасеае, или Злаковые - Gramineae
Кукуруза — травянистое одногодичное растение, которое достигает иногда 3-4 м высоты. Стебель ее прямой, реже - возле основы разветвленный, разделенный на узлы и межузлия, заполненный губчатой сердцевиной. Листки широколанцетные или ланцетолинейные с параллельными жилками.
Мужские цветки собраны в большую раскидистую верхушечную метелку. Женские расположены в пазухах верхних стебельных листков в началах (кочанах), из которых выходят столбики (початки) с длинными волосами (кукурузные «рыльца»).
Цветет в июле - августе.
Растет кукуруза в культуре, имеет важное зерновое и кормовое значение. Культивируется по всей территории Украины, на юге и в средней полосе России.
Собирают початки с рыльцами (волосы кукурузы - Stigmata Maydis) в период молочной зрелости, цвет их желтый или красноватый, а запах слабый. Применяют початки с рыльцами - это испытанное желчегонное, мочегонное, слабительное, кровоостанавливающее, противовоспалительное, противоаппетитное (употребляют, чтобы похудеть) средство. Употребляют при болезнях печени, для растворения печеночных камней, устранения отеков, связанных с нарушением сердечной деятельности.
При гепатитах с задержкой выделения желчи, холангитах и холециститах как мочегонное, при каменной болезни почек и печени. Как кровоостанавливающее средство — ускоряет сворачивание крови и увеличивает количество тромбоцитов в крови.
Употребляют так. Берут 10 г сухих измельченных столбиков кукурузы на 1 стакан кипятка, настаивают 30 минут и пьют ложками 4-5 раз на день. В зародышах зерен кукурузы содержатся витамин Е, фосфатиды, ненасыщенные жирные кислоты, вещества, необходимые организму для борьбы со старостью. Чтобы понизить уровень холестерина в крови, употребляют кукурузное масло в дозе по 15-25 г (1 столовая ложка) трижды на день (75 г), курсами на протяжении 3 недель, с перерывом в лечении на 3-4 недели - 3-4 курса на год. Масло употребляют для приготовления пищи.
КУБЫШКА ЖЕЛТАЯ (кувшинка желтая) — Глечики жовті Nuphar luteum (2.) Smith.
КУБЫШКА БЕЛАЯ, (водяная лилия белая, кувшинка белая) - Латаття біле Nymphaea alba L.
Семейство Кувшинковые — Nymphaeaceae.
Кувшинка желтая - многолетнее водное растение свыше 100 см длиной, с горизонтальным грубым, покрытым рубцами от черенков, корневищем и плавучими, почти кожистыми, глубоко-серцевидными цельнокраими листками. Цветы желтые, душистые, 4-5 см в диаметре, чашелистики округло- яйцевидные, снизу зеленые или зеленоватые, сверху желтые. Плоды голые, зеленые, гладенькие, ослизлые.
Цветет в июне - августе.
Растут кувшинки желтые в стоящих и медленно текущих водах - в речках, старицах, озерах - почти по всей территории Восточной Европы. Довольно редко растет в степных районах и плавнях больших рек.
Собирают корневища во время цветения и в июне- сентябре. Вырывают их баграми или руками с предыдущим подрезыванием ножами. Отделяют листки, цветка и корневища, которые разрезают ножами на тонкие пластинки (3-5 мм толщины) и сушат на чердаках с хорошей вентиляцией под железной крышей, расстилая тонким пластом на мешковине или бумаге.
Применение. В корневищах растений есть отравляющий алкалоид нуфарин, дубильные вещества и др. Большие дозы настоя растения вызывают рвоту, понос, сон. Может даже наступить смерть от паралича центральной нервной системы. Малые дозы кувшинок желтых вызывают возбуждение организма. Придерживаясь осторожности при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта (вяжущее действие), анацидных гастритах, ревматизме, трясучки, кожных болезнях, чрезмерных месячных и при нарушении половой сферы - применяют отвары корневища.
Внешне используют для спринцевания при острых и хронических трихомонадных кольпитах, осложненных бактериальной и грибковой флорой. Лечения состоит из 10-20 процедур, которые проводятся ежедневно или через день, в зависимости от переносимости - всего четыре курса. Процедуры назначают после периода очищения женщины.
Для изготовления отвара 4 ложки измельченных корневищ варят в 1 литре воды 5-7 минут. Мука с корневищ - испытанное средство против тараканов. В листках и цветах содержатся благоприятно влияющие на деятельность сердца гликозиды.
Водяная лилия белая — водное растение с большими плавучими округло-овальними цельнокраими листками и белыми большими цветками. Применяют при лихорадке, против безсонницы (настоем продолжительное время выдержанных в воде свежих лепестков натирают руки и ноги). При сердечной слабости в виде настойки или отвара из смеси одинакового количества сушеных лепестков цветков водяной лилии белой и цветков боярышника. Для приготовления которого берут по 2 столовые ложки каждого растения на 1 стакан кипятка.
Употребляют по 1 столовой ложке через каждые 2 часа (действие алкалоида нуфарина">нуфарина и гликозида нимфалина). Для лечения поносов и гнойных ран действенен порошок из корневищ водяной лилии белой.
Отваром из корневищ моют голову при выпадении волос.
КРЫЖОВНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ — Агрус звичайний Grossularia reclinata L.
Семейство Крыжовниковые - Grossulariaceae.
Крыжовник обыкновенный - кустарник различной высоты. Побеги с шипами в узлах и плотиками в междоузлиях. Листья очередные, 3—5-лопастные, голые или опушенные, без прилистников. Кисти обычно 1 — 3 цветковые. Цветки обоеполые, мелкие, зеленоватые или красноватые. Тычинок -5, пестик - 1. Плод — ложная ягода, округлая или продолговатая, белой, желтой, зеленой, красной, пурпурной или черной окраски с большим количеством семян.
Лекарственным сырьем являются ягоды, листья. Ягоды содержат 6—12% Сахаров (фруктозу, глюкозу, сахарозу), 0,4— 1,7% органических кислот (преобладает лимонная), 0,88% пектиновых веществ, витамины С (30—60%), В, Р, провитамин А, соли железа, меди и фосфора.
Крыжовник — диетический продукт, рекомендуемый детям и пожилым людям при нарушении обмена веществ и ожирении. Освежающее, желчегонное и мочегонное средство; применяется как слабительное при хронических запорах. Ягоды употребляют при малокровии, частых кровоизлияниях и кожных болезнях. Принимают отвар ягод при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как болеутоляющее и слабительное средство, а также для усиления мочеотделения. Настой листьев рекомендуют при туберкулезе легких.
Отвар ягод: 1 ст. ложку ягод кипятят 10 минут в стакане воды, добавив по вкусу сахар, пьют по четверти стакана 4 раза в день.